冰箱不制冷可能由温控系统故障、制冷剂泄漏、冷凝器堵塞、门封条老化、内部布局不合理、压缩机故障或电源问题引起。温度传感器故障可自查外观和电阻值，冷凝器堵塞需定期清洁。制冷剂泄漏可观察油渍和门封条，处理需专业维修。冰箱保养包括除霜、检查门封条、清理内部、通风散热，合理储存食物，避免使用不当操作，以延长使用寿命。