操作台冰柜是厨房中的食材冷藏好帮手，具备独立制冷系统，保持食材新鲜。正确调节温度至关重要，既能保障食物安全，又节省能源。冰柜应定期清洁，检查密封性，避免冷气泄漏。采用节能技术，如合理摆放食材，避免频繁开关门，可提升效率与安全性。