随着食品保存需求变化，许多商家考虑将冷藏操作台改造为冷冻操作台。改造在硬件上可行，但需调整温度控制系统，满足-18℃以下低温需求。改造需评估能耗、成本和安全性，确保符合安全标准。冷藏操作台适用于0℃至10℃食品保存，冷冻操作台则需-18℃以下低温。改造前需评估必要性、可行性和成本效益，确保改造后操作台稳定运行，保护食品...